Körili Tavuk & Lor Peynirli Biber Dolması ( Dikkat Diyettir!!!)

İtiraf ediyorum plazanın kantininde tostumu beklerken postumu atıyorum. Ufak bir mola küçük bir post'a neden vesile olmasın değil mi? Çok sevgili colleague'lerim yukarı katta bir elleri telefonda diğer ellerinin parmakları klavye üzerinde gezinir halde binbir çile çekerken ben yerin -2. katında dün yaptığım sağlıklı akşam yemeği menüsünü paylaşayım dedim.

Spordan çıkınca protein almamız lazım! Mekikleri karın kaslarımız yana yana çektik mi? Çektik! Kocamannnn topları iki ayak arasında kaldırırken popolarımız kasım kasım kasıldı? Kaılsı?  Hepimizin aklında bir Adriana Lima, bir Alessandrio Ambresio olma hayali var mı? Var! Aylardan olmuş Nisan! Temmuzda Çeşme'de, Bodrum'da ters güneş açısı altında bikini ile görürüm seni! O zaman proteine maruz kalmadan olmaz!. Buyrunuz:

2 tavuk göğsü - üzerine köri dökülecek

5 adet mantar - yarım ay şeklinde doğranacak

lor peynir

dereotu & nane ( taze olacak)

çörek otu

1 adet dolmalık kırmızı biber

kırmızı biberi dilimleyelim.Lor peynir, nane ve dereotunu mutfak robotunda çekelim. Kırmızı biber dilimlerimin içine koyalım. lezzet katması ve süslü görünmesi için üzerine çörek otu serpelim. 8 süsleme önemli bir ayrıntı, sen nasıl ki kulağuna küpeni takıyorsun, zavallı tor peynirleri de çörek otunu hakediyor) Unutma ki ne yediğinden ziyade onu sofraya nasıl sunduğun önemli. Aparatifimiz hazır.

Yağsız tavada ( arzu ederseniz yağlayın tavanızı  ama bana ısrar etmeyin, zira dünkü seansı üzerine asla ve kat-a yağ kullanamam) körili tavuklarımızı pişirelim. Yine yağsız tavada mantarlarımızı pişirelim.

Ben aşağıdaki gibi servis ettim.

Herkese afiyet!

Kisses&Love 

Aybik