Limonlu muhallebi ( Aybik'in Bardak tatlısı)

Gece gece yerimde duramadım yine! Mutfağım beni çağırdı!  Güneş burcu koç, yükselen burcu kova ve ay burcu aslan olan bir kadın için aksiyonun saati ve yeri yoktur. Yerimde duramam ki! yaradılışım bu benim.

Bizim evde kocamın kendine ait bir odası var. O odasındayken ayrı dünyaların insanları gibi takılıyoruz aynı evin içinde. O'nu odasından çıkaracak formülü tabii ki yine ben biliyorum :))) Mutfaktan içeri doğru yayılan yemek kokuları!!! hihohihoo :)) Bu akşam miss gibi limon kokuttum tüm evi ve BİNGOOO kociş mutfakta bitti :))

Bardakta limonlu muhallebim missssss gibi hem de çok çok çok hafif bir tatlı oldu!  Hemen tarife geçiyorum efenim:

Malzemeler:

-1 limon kabuğu rendesi

- tatlının ekşi de olması istenirse limonun suyunu da kullanabilirsiniz.

-1 tatlı kaşığı vanilya

-3 yemek kaşığı şeker ( ben esmer şeker kullandım )

-1 yemek kaşığı un ( ben tam buğday un kullandım)

-1 yemek kaşığı nişasta

-yarım litre süt ( bunun için ölçü kabı edinmenizi tavsiye ederim)

-eti burçak bisküvi

** Bizim eve beyaz un, beyaz şeker ve pirinç uzun süredir girmiyor.

** Bu tarife 1 yumurtanın sarısı da eklenebilir ancak ben hafif olmasını istediğimden koymuyorum.

Yapılışı:

Un, nişasta, süt, vanilyayı ve şekeri tencerenin içine koyalım ve ocağın altını çok açmadan karıştıralım. Karışmdan nişastanın konusu gelmeye başlayınca limon kabuğunu koyalım. muhallebi kıvamına gelince,  annelerimizin tabiri gibi göz göz olunca ocaktan alalım ve bardakların yarısına kadar dolduralım. Eti burçak bisküveleri kırıp ekleyelim. Üzerine tekrar muhallebi ekleyelim. Her zaman dediğim gibi ne yediğin değil nasıl yediğin önemli. Üzerini süslemeden olmaz! Elimde fazla malzeme yoktu ama 1 limonda mı kesemeyiz? Keseriz pek tabii. küçük limon dilimleri ile süsleyip soğuyamaya bırakalım.

Herkese Afiyet!!

Kisses & Love,

Aybik