Aybik'in Kirazlı Muffin Tarifi ( En hafifinden)

Bu tarif vişne ile olsa ne de güzel olur ekşi ekşi.. Ama olsun Allah ne verdiyse kabul eder tarifimizi revize ederiz biz. Vişne yoktu ancak evde bozulmaya yüz tutmuş  8-10 adet kirazımı çöpe atmaya içim el vermezdi..

Biraz ondan biraz bundan, şu da olsun bu da olsun, evde bu varmış ziyan olmasın hesabıyla yaptığım tarife buyrun efendim.

Malzemeler:
3 yumurta
1 çay bardağı esmer şeker
1 çay bardağı light süt
2 çay bardağı tam buğday unu
badem, ceviz, fındık, vanilya, tarçın, kuzu üzüm ne dilerseniz katabilirsiniz
* vanilya zaruri burada malum şekeri az koyduk
1 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı:
Yumurtaları şekerle güzelce çırpıp krema kıvamına getirelim Sütü ve yağı ekleyip tekrar çırpalım. Badem, ceviz, fındık ve tarçını rondadan geçirip karşıma ekledim.(Siz de dilerseniz daha iri parçalar halinde hamura atabilirsiniz bu malzemeleri). Hamuru, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. Hamura son olarak elimizde çekirdeklerini çıkardığımız kirazların yarısını koyalım. Muffin kaplarına dökelim. Kirazların yarısını, muffin kabına döktüğümüz hamurun üzerine serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk kadar pişirelim.

 

Herkese Afiyet,
Kisses & Love,
Aybik